“上月在京召开的《家用燃气灶具》国家标准修订第二次起草工作会议向业界传递了这样的信息，即开发高效率节约能源、安全环保和舒适便捷的产品，将成为未来我国家用燃气灶具发展重点和方向。这也代表着燃气灶具生产企业只有在技术上实现新突破，才可以获得源源不断的竞争优势。”日前，中国五金制品协会副秘书长、燃气用具分会秘书长柳润峰针对正在修订的燃气灶具国家标准将引发行业怎样的发展变革接受记者正常采访时这样说。
据介绍，我国正在实施的《家用燃气灶具》国家标准(GB16410―2007)于2008年5月1日起正式实施，在规范行业生产、保障产品质量和用户安全方面发挥了积极的作用。但近几年来，由于不少生产企业认为燃气灶具的技术开发难度、产品附加值及发生安全事故的概率均不如燃气热水器，使他们在燃气灶具产品研制和技术改进等方面的投入力度并不大，往往只做些火焰、外观等方面的简单改变，缺乏深层次的核心技术提升。
“实际上，燃气灶具在燃烧方式方面对技术的要求非常高。目前，国内在燃气灶具市场有突出表现的企业，如华帝、迅达、方太等，都是通过不断的研发技术及向市场推出具有自主知识产权、适合国内市场需求的产品，才使一些国际大品牌不断萎缩并退出中国市场的。另外，燃气灶具整机产品对零配件的要求也非常高，需要大量专业、精于研发的配件厂商。”柳润峰从专家的视角向记者阐述了技术对燃气灶具的重要性。他还补充说道，目前，市场上售价在2000元以上的高端燃气灶具并不少见。而作为以使用天然气或液化气为主且与百姓日常生活息息相关的必需品，如何让燃气灶具在使用时更安全方便，并达到节能、环保的要求，需要生产企业在技术创新上狠下功夫，这也是燃气灶具行业实现转变发展方式与经济转型并达到节能减排发展目标的必由之路。
值得关注的是，目前，国外市场燃气灶具的发展速度仍然很快。在日本，防干烧技术几乎已在全部燃气灶具产品中普及;在欧洲，实现智能控制火力的三眼灶、四眼灶随处可见。但目前在国内，生产企业虽然已了解到了全球燃气灶具技术进步的发展现状，但至今仍没有投入大规模量产的运用防干烧技术的灶具产品，而数字化、精确控制火力的灶具产品在市场上尚未出现。
柳润峰说，纵观国内外燃气灶具发展现状，引导生产企业树立技术为先的发展意识，积极开发满足那群消费的人需求的产品，已成为促进行业良性发展的关键。而要实现这个目标，提升产品标准水平是上策。
据介绍，与原标准相比，正在修订的《家用燃气灶具》国家标准，将通过对一些关键内容的修改，全面推动行业技术进步和节能环保，并方便用户使用。这些改变包括：进一步提升产品热效率、拟对嵌入式灶具开孔尺寸设定推荐值以**大程度的避免消费者的损失、将集成灶具列入标准并严格规范等。此外，为避免企业虚标能效，正在修订的标准还将对企业试验用锅、试验条件和试验环境等予以明确。
针对即将纳入标准的集成灶，柳润峰解释道，集成灶是近年来兴起的厨房创新产品。由于该产品在结构设计方面实现了重大突破，满足了部分消费者对吸油烟机、灶具等产品一体化的诉求，并有效节省了厨房空间，因此很受市场追捧。但现阶段，我国还没有该产品质量标准，其在技术上也有不少问题亟待解决。但集成灶应该是代表我国燃气灶具技术进步的一个典型产品，值得生产企业下功夫研究、完善。
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