广州旅商校企协作实训基地 “数字化烹饪大师工作室”建立

  2024年9月14日，广州市旅行商务职业校园校企协作实训基地“数字化烹饪大师工作室”正式揭牌建立，该项目由校园与深圳博为教育科技有限公司一起投入建造，标志着广州旅商烹饪专业教育进入了一个全新的智能化、数字化年代。

  揭牌典礼在广州市旅行商务职业校园的粤菜师傅大师工作室举办。校园党委书记王勇，党委副书记、校长张立波以及深圳博为教育科技有限公司的董事长李贵华、出售总监王涛到会活动。广州市旅行商务职业校园一直致力于打造多方位校企协作项目，此次与深圳博为教育科技有限公司联手打造的数字化烹饪实训教育体系，将充沛的发挥博为公司在烹饪可视化、智能化、数字化方面的技术优势，为校园供给设备和技术上的支撑，经过先进的烹饪实训教育设备，助力校园提高烹饪教育的实战性与前瞻性，建造高水平专业群，这也标志着校园数字化烹饪实训教育演示体系的正式完工。

  全国餐饮职业教育教育辅导委员会副主任杨铭铎、广东省餐饮技师协会常务副会长雷卫文等职业专家、大师也莅临现场，广州工程技术职业学院有关专业教师、同学一起见证（长途）这一重要时间。

  揭牌典礼后，博为公司具体的介绍了数字化烹饪实训教育演示体系的校企协作投入状况和教育演示体系大师讲堂（长途）的相关联的内容，还现场演示了教育设备的运用。经过实训教育演示体系，职业大师雷卫文进行了技艺展现，让参会者近距离感触烹饪艺术的魅力。一起，活动还设置了互动答疑环节，专业方面技术人员现场回答参会者的疑问，让每一个人都能进一步探究数字化烹饪的奥妙。

  “数字化烹饪大师工作室”的建立，不仅是广州市旅行商务职业校园与深圳博为教育科技有限公司校企协作的新起点，更是烹饪教育迈向智能化、数字化新年代的重要一步。两边表明将持续深化校企协作，一起推进烹饪教育的开展，为培育更多优异的烹饪人才贡献力量。

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